La gastronomía irlandesa es muy tradicional y simple. La comida suele ser cordero, ternera y pescado, casi siempre acompañado con patatas.
La gastronomía irlandesa es muy tradicional y simple. La comida suele ser cordero, ternera y pescado, casi siempre acompañado con patatas.
El plato estrella son los guisos. Tanto el estofado irlandés como el estofado con Guinness son una delicia típica del país.
Qué comer en Dublín
No puedes irte de Dublín sin haber probado esto:
Iris breakfast: bomba calórica para empezar el día con energía. Plato compuesto por huevos fritos, morcilla (Black pudding), bacon, salchicha, beans, tomates y, a veces, champiñones.
Irish Stew: Plato típico irlandés. Estofado elaborado con carne de cordero, patatas, cebolla y perejil.
Irish Guinness: Este estofado se elabora principalmente con carne de res y nuestra querida cerveza Guinness.
Colcannon: Un plato muy irlandés. Es un puré de patata, repollo, mantequilla, pimienta y sal
Coddle: salchichas de cerdo cortadas en lonchas recubiertas de bacon con patatas en rodajas y cebolla.
Bebida típica Irlandesa
Si vas en invierno, prueba el tradicional café irlandés. Se trata de una tacita de whisky irlandés, tres cubos de azúcar, café y cubierto por dos centímetros de crema
Este post no tendría sentido si no nombrara la famosa cerveza irlandesa. Existen tres tipos muy diferenciados:
Cerveza roja – Red Ale
Cerveza rubia – Lager
Cerveza negra – Stout. La marca más conocida es la Guinness. Muy recomendable hacer una visita a su fábrica. No solo ves el proceso de fabricación, también te enseñan a catarla, y además, el último piso ofrece vistas a toda la ciudad acompañado de una buena cerveza Guinness.
Y no te olvides de brindar: ¡Sláinte!
Comer en el Temple Bar
Sin duda, mi lugar favorito. Este pub es el más mágico de toda la ciudad. Destaca su exquisita decoración, el ambientazo de película, la mejor música en directo.
Mi plato favorito de Dublín:
Fresh oysters: ostras del Temple Bar servidas sobre hielo.
¡No seas escrupuloso y pruébalas! Siempre acompañado de una buena pinta, por supuesto, jeje
Por cierto, para conocer los encantos, misterios y rincones de la ciudad te recomiendo que reserves un free tour.
Son muy buenos para conocer Dublín y su historia.
